Rekordowa edycja Carpathian Quality 2025 przyciągnęła europejską elitę
gion północnego Spisza ponownie stał się centrum świata destylatów. W ramach prestiżowego konkursu Carpathian Quality 2025, zorganizowanego przez Stowarzyszenie Spiš o. z. we współpracy ze Słowackim Zakonem Rycerzy Destylatów o. z., spotkała się europejska czołówka rzemieślniczych gorzelni, destylarni i prywatnych producentów. W tym roku do konkursu zgłoszono rekordowe 794 próbki destylatów.
Pochodziły one z 26 gorzelni, 276 gorzelni rolniczych oraz od osób prywatnych. To wydarzenie było nie tylko dowodem wyjątkowej jakości i tradycji, lecz także miejscem, w którym łączyły się sztuka rzemiosła, nowoczesne technologie i międzynarodowa rywalizacja.ou.
Eksperckie jury oceniało jakość w degustacji w ciemno
Konkurs został podzielony na dwie główne grupy. Pierwszą tworzyły destylaty pochodzące z gorzelni rolniczych i od osób prywatnych, drugą – destylaty z komercyjnych zakładów.
Profesjonalne jury, złożone z doświadczonych degustatorów ze Słowacji, Czech, Moraw oraz innych krajów europejskich, oceniało każdą próbkę w ramach ślepej degustacji, kierując się najwyższą odpowiedzialnością. Kryteriami zwycięstwa były czystość aromatu, harmonia smaku, autentyczność odmiany oraz ogólne wrażenie, jakie destylat pozostawił.
Zwycięzcami poszczególnych kategorii wśród producentów rolniczych zostali ci, którzy potrafili wyróżnić się spośród dziesiątek próbek konkursowych. Nagrody powędrowały do gorzelni i producentów z różnych regionów Słowacji i Czech. W kategorii śliwowic zwyciężył Vladimír Tomášik z miejscowości Strážnice, a w kategorii gruszkowic triumfował Juraj Antalík z Rimavskej Soboty. Najlepszą morelówkę obronił Tomáš Hromek z Mikulčic, a najwyżej ocenioną jabłkowicę przygotował Ivan Klučka z Veľkej nad Veličkou. W kategorii Inne – Mieszanki (ZMES) wyróżniło się kilku producentów, którzy potrafili przełożyć regionalne tradycje na wyjątkowe rezultaty.
Słowackie destylaty wśród europejskiej elity
Wśród komercyjnych destylarni dominowały znane marki i ich produkty, które już dziś mają ugruntowaną pozycję na rynkach międzynarodowych.
Tytuł mistrza konkursu zdobyła firma Lechmann s. r. o. za wiśniówkę.
Najbardziej prestiżową nagrodę – Naj Carpathian Quality – otrzymała wyjątkowa pierwsza słowacka Nestville Whisky Single Barrel Wheat 44% z Nestville Distillery, natomiast Carpathian Quality Trophy trafiło do Heaven and Hell za wyśmienity Kocbek London Dry Gin.
W swoich kategoriach wyróżniono również inne znakomite produkty, m.in. śliwowicę GeoID, gruszkowicę Lechmann, morelówkę LAKLA, czereśniówkę z Raspenava Distillery oraz wódkę i jałowcówkę (borovička) od firmy GAS Familia.
Międzynarodowy konkurs Carpathian Quality potwierdził, że słowackie destylaty zajęły trwałe miejsce wśród najlepszych w Europie i swoją jakością potrafią zachwycić nie tylko ekspertów, lecz także szeroką publiczność.
Każda próbka była opowieścią swojego twórcy, od rodzinnych receptur przekazywanych z pokolenia na pokolenie.Obejmowała także nowoczesne technologie i eksperymenty młodych producentów.
Spisz ponownie centrum świata destylacji
Organizatorzy serdecznie dziękują wszystkim uczestnikom za odwagę w prezentacji swoich produktów w silnej konkurencji i gratulują wszystkim zwycięzcom wyjątkowych sukcesów.
Spisz stał się miejscem spotkania tradycji, profesjonalizmu i pasji. Po raz kolejny pokazał, że destylat to nie tylko napój, lecz także dziedzictwo kulturowe i dzieło sztuki. Na zdrowie! Chwała zwycięzcom i szacunek wszystkim uczestnikom!
