Rekordný ročník Carpathian Quality 2025 prilákal európsku špičku
Región Severného Spiša sa opäť stal centrom destilatérskeho sveta. V rámci prestížnej súťaže Carpathian Quality 2025, ktorú organizovalo Združenie Spiš o. z. v spolupráci so Slovenským Rádom rytierov destilátov o. z., sa stretla európska špička remeselných páleníc, liehovarov a súkromných výrobcov. Do súťaže sa tento rok zapojilo rekordných 794 vzoriek destilátov. Pochádzali z 26 liehovarov, 276 pestovateľských páleníc a od fyzických osôb. Toto podujatie bolo dôkazom výnimočnej kvality a tradície. Zároveň spojilo umenie remesla s modernými postupmi a medzinárodnou konkurenciou.
Odborná porota hodnotila kvalitu v slepej degustácii
Súťaž bola pritom rozdelená do dvoch hlavných skupín. Prvú tvorili destiláty od pestovateľských páleníc a súkromných osôb, kým druhú zastupovali destiláty z komerčných liehovarov. Odborná porota, pozostávajúca zo skúsených degustátorov zo Slovenska, Čiech, Moravy a ďalších európskych krajín, hodnotila každú vzorku v rámci slepej degustácie s maximálnou zodpovednosťou. Kritériami na výhru boli čistota vône, harmónia chuti, autenticita odrody a celkový dojem, ktorý destilát zanechal.
Následne sa víťazmi jednotlivých kategórií medzi pestovateľmi stali tí, ktorí dokázali vyniknúť medzi desiatkami súťažných vzoriek. Ocenenia si odniesli pálenice a výrobcovia z rôznych kútov Slovenska a Čiech. Konkrétne v kategórii slivovíc uspel Tomášik Vladimír z obce Strážnice, hruškovici kraľoval Antalík Juraj z Rimavskej Soboty, najlepšiu marhuľovicu obhájil Hromek Tomáš z Mikulčíc a jablkovicu pripravil s najvyšším bodovým hodnotením Klučka Ivan z Veľkej nad Veličkou. Okrem toho medzi destilátmi z kategórie Ostatné – ZMES zaujali viacerí producenti, ktorí dokázali pretaviť regionálne tradície do výnimočného výsledku.
Slovenské destiláty medzi európskou elitou
Medzi komerčnými liehovarmi dominovali známe značky a ich produkty, ktoré majú už dnes stabilné miesto na medzinárodných trhoch. Titul šampióna súťaže si odniesla spoločnosť Lechmann s. r. o. za višňovicu. Najprestížnejšie ocenenie Naj Carpathian Quality získala vzácna prvá slovenská Nestville Whisky Single Barrel Wheat 44% zo spoločnosti Nestville Distillery a Carpathian Quality Trophy putovalo za lahodný gin Kocbek London Dry Gin od spoločnosti Heaven and Hell. Vo svojich kategóriách boli ocenené viaceré špičkové výrobky, medzi nimi slivovica GeoID, hruškovica Lechmann, marhuľovica LAKLA, čerešňovica z Raspenava Distillery či vodka a borovička od spoločnosti GAS Familia.
Medzinárodná súťaž Carpathian Quality potvrdila, že slovenské destiláty si našli pevné miesto medzi najlepšími v Európe a svojou kvalitou dokážu osloviť nielen odborníkov, ale aj širokú verejnosť. Každá vzorka niesla príbeh svojho majstra. Od rodinných receptúr odovzdávaných z generácie na generáciu. Až po moderné technológie a experimenty mladých výrobcov.
Spiš opäť centrom destilatérskeho sveta
Na záver organizátori srdečne ďakujú všetkým účastníkom za odvahu predstaviť svoje výrobky v silnej konkurencii. Zároveň gratulujú všetkým víťazom k mimoriadnym úspechom. Takisto sa Spiš stal miestom stretnutia tradície, odbornosti a vášne. Opätovne ukázal, že destilát nie je len nápoj. Ale aj kultúrnym dedičstvom a umeleckým dielom. Na zdravie! Sláva víťazom a česť všetkým zúčastneným!
